Soy una amante del sushi, y en uno de mis últimos viajes captó mi atención este plato típico hawaiano y desde entonces soy fan de esta comida tan colorida, versátil y saludable. El poke tan de moda en ciudades como Nueva York o Los Ángeles y que arrasa entre los foodies más ávidos de cocina nueva está acercándose a España. Triunfa por fresco, sano, rápido y asequible. Es un plato que tienen cada vez más cartas de restaurantes de nuestro país y están surgiendo muchos espacios especializados sólo en estos