Durante los últimos meses he ido probando muchos vinos en casa y en comidas, cenas y fiestas fuera y estos son los que me han dejado mejor sabor de boca. Comparto mi lista variada de favoritos para conocer, para compartir, para regalar. Espero que os gusten tanto como a mí. Encabezando mi ranking, claramente mi descubrimiento Macan. Un gran vino que reúne bajo la misma etiqueta a la bodega Vega Sicilia con el grupo Benjamin Rothschild. Pero hay muchos mas… Mis 30 etiquetas para disfrutar Macan, 2013.
Para los amantes de la gastronomía como yo, esta era una lista muy esperada. La Guía Michelin 2018 para España y Portugal ha dejado en la reciente edición de este noviembre, 24 restaurantes con nuevas estrellas Michelin: 2 nuevos triestrellados, 5 dos nuevas estrellas y 19 primeras distinciones. España cuenta con 195 restaurantes galardonados. Olé! Como siempre entre los restaurantes con estrella hay de todo, locales íntimos para pocos comensales hasta auténticos templos donde las últimas técnicas culinarias se llevan al extremo y cuentan con una decoración espectacular, como uno
Soy una amante del sushi, y en uno de mis últimos viajes captó mi atención este plato típico hawaiano y desde entonces soy fan de esta comida tan colorida, versátil y saludable. El poke tan de moda en ciudades como Nueva York o Los Ángeles y que arrasa entre los foodies más ávidos de cocina nueva está acercándose a España. Triunfa por fresco, sano, rápido y asequible. Es un plato que tienen cada vez más cartas de restaurantes de nuestro país y están surgiendo muchos espacios especializados sólo en estos
